Los alimentos ultraprocesados “son formulaciones industriales principalmente a base de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, además de aditivos y cosméticos que dan color, sabor o textura para intentar imitar a los alimentos. Estos productos están nutricionalmente desequilibrados”, según define la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Además, “tienen un elevado contenido en azúcares libres, […]