Un ensayo clínico aleatorizado de 24 semanas evaluó los efectos del aceite de oliva virgen extra, rico en compuestos fenólicos, de Galicia, sobre el control glucémico, perfil lipídico y parámetros antropométricos de 116 adultos con diabetes de tipo 2 y demostró reducciones significativas en la resistencia a la insulina en el grupo de intervención, aunque […]