Objetivos / hipótesis
El sueño, la dieta y el ejercicio son fundamentales para la homeostasis metabólica. En este análisis secundario de un estudio de intervención nutricional de medidas repetidas, probamos si la calidad, la duración y el tiempo del sueño de un individuo impactan en la respuesta glucémica a la comida del desayuno a la mañana siguiente.
Métodos
Se analizaron los datos de adultos sanos (N = 953 [41% de gemelos]) del ensayo de intervención dietética PREDICT. Los participantes consumieron comidas estandarizadas isoenergéticas durante 2 semanas en la clínica y en casa. Se utilizó actigrafía para evaluar las variables del sueño (duración, eficiencia, tiempo) y se utilizaron monitores continuos de glucosa para medir la variación glucémica (> 8000 comidas).
Resultados
Las variables del sueño se asociaron significativamente con el control glucémico posprandial (AUC incremental de 2 h), tanto a nivel interpersonal como intrapersonal.
El tiempo del período de sueño interactuó con el tipo de comida, con un efecto menor de la falta de sueño sobre los niveles de glucosa en sangre posprandial cuando se consumieron desayunos ricos en carbohidratos (bajos en grasas / proteínas) (pinteracción = 0.02) y altos en grasas (pinteracción = 0.03) en comparación con una referencia 75 g OGTT.
El tiempo del período de sueño dentro de la persona tuvo una interacción similar (alto contenido de carbohidratos: pinteracción = 0,001, alto contenido de grasas: pinteracción = 0,02).
La eficiencia del sueño dentro y entre personas se asoció significativamente con niveles más bajos de glucosa en sangre posprandial independientemente del tipo de comida (ambos p <0,03).
Se encontró que el punto medio del sueño tardío (desviación de tiempo desde la medianoche) se asoció significativamente con una mayor glucosa posprandial, tanto en las comparaciones entre personas como dentro de las personas (p = 0.035 yp = 0.051, respectivamente).
Conclusiones / interpretación
La mala eficiencia del sueño y las rutinas posteriores a la hora de acostarse se asocian con respuestas glucémicas posprandiales más pronunciadas al desayuno de la mañana siguiente. La desviación de una persona de su patrón de sueño habitual también se asoció con un peor control glucémico posprandial. Estos hallazgos subrayan el sueño como un objetivo terapéutico no farmacológico modificable para la regulación óptima de la salud metabólica humana.
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