Un grupo de dietistas identificó seis alimentos saludables que suelen pasar desapercibidos, pero que pueden aportar beneficios nutricionales significativos al organismo, además de renovar el menú cotidiano.
“Las personas tienden a caer en ciertos patrones: somos criaturas de hábitos”, afirma Mindy Haar, nutricionista y decana asistente en la Escuela de Profesiones de la Salud del Instituto Tecnológico de Nueva York.
Esta tendencia a la repetición alimentaria, según expertos consultados por TIME, puede limitar la variedad de nutrientes que el cuerpo recibe y restar placer a la experiencia de comer.
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