Las mujeres de entre 50 y 60 años que beben de una a tres tazas de café al día podrían tener más probabilidades de mantenerse sanas en la vejez, según un estudio presentado por la doctora Sara Mahdavi, profesora adjunta de la Facultad de Medicina y del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Toronto (Canadá).
El estudio
Mahdavi y su equipo analizaron los datos dietéticos de más de 47.000 mujeres que completaron cuestionarios y fueron monitoreadas por médicos estadounidenses durante 30 años.
Además, los autores también evaluaron datos sobre los diversos aspectos de la longevidad y el envejecimiento saludable, así como información recopilada cada cuatro años tras el inicio de la investigación sobre hábitos nutricionales y estilo de vida de las participantes.
En los resultados obtenidos a los 30 años de seguimiento, los científicos analizaron cómo cambiaba la probabilidad de envejecimiento saludable por cada 80 mg de cafeína consumida al día, asimismo, examinaron la influencia de otras bebidas como té, café descafeinado y gaseosas.
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