Dieta baja en carbohidratos



La dieta baja en carbohidratos puede ayudar a los pacientes con diabetes a lograr una mejor pérdida de peso y control de la glucosa a corto plazo en comparación con una dieta baja en grasas

Efecto de la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas sin restricción calórica versus la dieta alta en carbohidratos y baja en grasas sobre la diabetes tipo 2 y la enfermedad del hígado graso no alcohólico

Resumen

Antecedentes

No está claro si una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) es una posible estrategia de tratamiento para la diabetes mellitus tipo 2 (T2DM), y no se ha investigado el efecto sobre la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).

Objetivo:

Investigar el efecto de una dieta LCHF sin restricciones calóricas, sin intención de perder peso, sobre la DM2 y la NAFLD en comparación con una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas (HCLF).

Diseño:

Ensayo controlado aleatorizado de 6 meses con un seguimiento de 3 meses. (ClinicalTrials.gov: NCT03068078). Hospital Universitario de Odense en Dinamarca desde noviembre de 2016 hasta junio de 2020.

Participantes:

165 participantes con DM2.

Intervención:

Dos dietas sin restricciones calóricas: dieta LCHF con 50 a 60 por ciento de energía (E%) grasa, menos de 20E% carbohidratos y 25E% a 30E% proteínas y dieta HCLF con 50E% a 60E% carbohidratos, 20E% a 30E% grasas , y 20E% a 25E% proteínas.

Mediciones:

Control glucémico, niveles de lípidos séricos, marcadores metabólicos y biopsias hepáticas para evaluar NAFLD.

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