La pérdida de peso es un problema grave en los Estados Unidos. Los consumidores constantemente ven anuncios e informes de noticias sobre dietas de moda, productos llamativos y píldoras mágicas que prometen ayudarlos a perder peso.
Dado que la «batalla contra el sobrepeso» en curso es la prioridad de muchas personas, estar demasiado delgado podría parecer un “buen problema”. Sin embargo, la realidad es que tener bajo peso puede causar problemas de salud.
El camino hacia una mejor salud
La grasa tiene mala reputación por causar sobrepeso y obesidad. Sin embargo, no toda la grasa es mala. De hecho, descomponer y almacenar energía (calorías) en forma de grasa es bueno. Esta es solo una de las muchas formas en que el cuerpo usa los alimentos para funcionar, sanar y crecer.
La energía almacenada de la grasa lo ayuda a realizar un trabajo o ejercicio extenuante. Además, desempeña un papel clave en el desarrollo del cerebro y en la prevención de la inflamación (hinchazón) y la formación de coágulos sanguíneos. La grasa también contribuye a la salud del cabello y de la piel.
Puede determinar si tiene bajo peso utilizando una calculadora del índice de masa corporal (IMC). Esta herramienta en línea considera su peso, altura, edad y sexo para calcular una puntuación. Si su IMC es inferior a 18.5, tiene bajo peso. Su médico también puede ayudarlo a determinar si tiene bajo peso en función de su altura, peso, lo que come y su nivel de actividad.
Su médico puede ponerlo en un programa de aumento de peso si tiene bajo peso. Sin embargo, esto no es un permiso para volverse loco con la comida chatarra. El aumento de peso saludable requiere un enfoque equilibrado, al igual que un programa de pérdida de peso.
Consumir comida chatarra puede provocar un aumento de peso. Sin embargo, no satisfará la nutrición que su cuerpo necesita. Incluso si la grasa, el azúcar y la sal en la comida chatarra no resultan en un peso adicional, aún pueden dañar su cuerpo. Para lograr un aumento de peso saludable, los siguientes consejos pueden ayudar:
- Agregue calorías saludables. No necesita cambiar drásticamente su dieta. Puede aumentar las calorías agregando coberturas de nueces o semillas, queso y guarniciones saludables. Pruebe con almendras, semillas de girasol, frutas o tostadas de trigo integral.
- Opte por alimentos ricos en nutrientes. En lugar de comer calorías vacías y comida chatarra, consuma alimentos que sean ricos en nutrientes. Considere las carnes altas en proteínas, que pueden ayudarlo a desarrollar músculo. Además, opte por carbohidratos nutritivos, como el arroz integral y otros granos integrales. Esto ayuda a asegurar que su cuerpo reciba la mayor cantidad de alimento posible, incluso si tiene un apetito reducido.
- No restrinja la merienda. Disfrute de refrigerios que contengan muchas proteínas y carbohidratos saludables. Considere opciones como una mezcla de frutos secos, barritas de proteínas o bebidas y galletas saladas con hummus o mantequilla de cacahuate. Además, disfrute de refrigerios que contienen “grasas buenas”, importantes para un corazón sano. Algunos ejemplos incluyen nueces y aguacates.
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