La vitamina E destaca en la nutrición humana por sus propiedades antioxidantes, su impacto positivo en el cuidado de la piel y su rol en la prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento. Este nutriente está presente en aceites vegetales, frutos secos y verduras, y su consumo adecuado se relaciona con la protección celular y el mantenimiento de la salud.
Este compuesto, denominado científicamente tocoferol, fue identificado como la quinta vitamina descubierta y cumple un papel esencial en el desarrollo normal del feto y de los niños, según explican especialistas en clínica médica.
Además, su acción antioxidante ayuda a proteger las células frente a los radicales libres, moléculas que pueden provocar daños y acelerar el envejecimiento.
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