El nivel de glucosa en sangre es un indicador fundamental de la salud metabólica. Mantenerlo dentro de parámetros recomendados es clave para prevenir afecciones como la prediabetes y la diabetes tipo 2, enfermedades que afectan a millones de personas en el mundo.
Cuando el organismo no puede procesar correctamente el azúcar presente en la sangre, ya sea por una producción insuficiente de insulina o por una resistencia a esta hormona, pueden desencadenarse serias complicaciones de salud.
Si bien la alimentación desempeña un papel central en el control de la glucosa, no solo se trata de evitar el exceso de azúcares o carbohidratos refinados.
Existen alimentos naturales que, gracias a su composición, contribuyen a regular los niveles de azúcar en sangre y mejoran la sensibilidad a la insulina. Entre ellos, los jugos verdes se destacan por su combinación de ingredientes de bajo índice glucémico y alto contenido en fibra y antioxidantes.
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