Estudios recientes respaldan su consumo diario como una fuente completa de proteínas y aminoácidos. Para los especialistas es importante incluirlo en la dieta.
Durante años, el huevo fue uno de los alimentos más polémicos en el ámbito de la nutrición. Asociado a mitos sobre el aumento del colesterol y los riesgos para la salud cardiovascular, muchos evitaron su consumo diario. Sin embargo, la ciencia y las investigaciones recientes han cambiado esa percepción, revelando al huevo como un alimento fundamental en una dieta equilibrada.
Su perfil nutricional es tan completo y beneficioso que los especialistas ahora recomiendan incluirlo en la alimentación diaria, destacando sus aportes en proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y sus efectos positivos sobre el control del peso y la salud en general.
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