En el vasto universo de los nutrientes esenciales para el bienestar del cuerpo humano, el colágeno ocupa un lugar destacado. Esta proteína, que constituye aproximadamente el 30% de las proteínas totales del cuerpo, es fundamental para proporcionar estructura, soporte y fuerza a diversos tejidos, incluyendo la piel, los músculos, los huesos y los tejidos conectivos.
El colágeno es el cimiento que mantiene unidas nuestras células y tejidos, siendo indispensable para la integridad y funcionalidad del cuerpo, según explican los expertos de la Cleveland Clinic. Esta proteína crucial para mantener la elasticidad y firmeza de la piel, y ayuda a prevenir la aparición de arrugas, sino que también desempeña un papel vital en la salud de las articulaciones y los músculos.
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