Un nuevo estudio confirma que una dieta basada en plantas, en conjunto con el ejercicio, puede reducir el riesgo de que el cáncer de próstata progrese o recurra.
Los hallazgos, que se informaron en el Genitourinary Cancers Symposium de la American Society of Clinical Oncology (ASCO) en febrero de 2023, se basan en un estudio de 2.038 hombres (mediana de edad: 64 años) con cáncer de próstata en etapa T1, T2 o T3a.[1]
“Consumir una dieta basada en plantas con alimentos integrales puede ser una opción para disminuir el riesgo de recurrencia y mejorar la sobrevida global”, dijo Vivian N. Liu, maestra en salud pública, coordinadora de investigación clínica de la University of California en San Francisco, Estados Unidos, quien presentó los hallazgos.
Los pacientes fueron entrevistados acerca de sus dietas aproximadamente 31,5 meses después del diagnóstico. El grupo de estudio se dividió en 4 subgrupos según cuánto de su dieta se basaba en plantas. Los hombres en el grupo del quintil más alto, que consumían al menos 2,4 porciones diarias de fruta, 4,2 porciones de vegetales, 2,6 porciones de lácteos y 1,2 porciones de carne (no mariscos), tenían un riesgo 52% menor de progresión (hazard ratio [HR]: 0,48; intervalo de confianza [IC] de 95%: 0,36 a 0,65; tendencia p < 0,001) y un riesgo de recurrencia 53% menor (HR: 0,47; IC 95%: 0,32 a 0,68; tendencia p < 0,001), que fue estadísticamente significativo. Esto se compara con los hombres del quintil más bajo, que consumían 0,8 raciones diarias de fruta, 2,1 raciones de verduras, 3,1 raciones de lácteos y 1,4 raciones de carne. Los resultados se ajustaron para la ingesta calórica total, la raza y el tabaquismo.
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